万翔冷链作为现代化的冷链物流中心，为了做好储运结合，也为了能够在开拓市场的同时进一步的提升品牌知名度，即将与全球餐厅网络最大的餐饮集团——百胜餐饮集团成为战略合作伙伴，我们前期承接的是百胜餐饮集团在福建省和潮汕区域226家餐厅的原料运输配送业务。因此，万翔冷链先行组织相关员工参加了百胜对承运商在派车、运输，配送等环节的培训。

培训由百胜自有车队负责人员进行，培训中，老师用业务操作流程的视频结合自身多年的操作经验，向我们详细介绍了百胜对新进外包商的运输要求以及操作规范，我们也认真学习了百胜物流运作简介、派车计划信息、部门沟通，餐厅配送操作流程，老师在培训中着重强调了食品安全车辆检查的重要性，并带领我们至仓库现场进行操作培训以及夜间跟车餐厅配送。

百胜通过对外包运输的规范管理与严格执行，是百胜始终处于中国连锁餐饮领导品牌的重要保障，而统一的标准、规范的操作更是百胜背后强有力的后盾。

通过在百胜的一系列培训，让大家深刻的意识到，任何行业中想要做大做强都不是一朝一夕的，尤其是餐饮行业更是一点儿马虎大意不得，首先要具有规范的食品安全管理制度和严格的运输要求，其次是人员对于所设置的规范、制度的执行力也是重要影响因素，不要让员工对于规范、制度的认识仅仅停留在图片文字上，要本能的具有食品安全意识，并带进实际的工作中去，在工作中不断的改进不足，增强优势，相信在不久的将来，万翔冷链将会成为行业中的标杆。